Big Food Jag har i olika sammanhang försökt teckna bakgrunden till den strategi som styr livsmedelsindustrin – Big Food. Strävan efter global marknadsdominans är en central del i strategin för alla globala och multinationella företag och banker. Genom en sådan dominans kan man skapa monopol och oligopol inom vilka man kan styra den internationella prisstrukturen …
Big Food skakas av ökande efterfrågan på ekologisk mat Läs mer »
Efter snart femtio års engagemang och arbete med miljöfrågor, blir jag för var dag allt mer övertygad om det starka sambandet mellan ett hälsosamt liv för djur och människor och en omgivande natur med en stor artrikedom. Häromdagen stärktes denna övertygelse när SVT:s Kunskapskanalen visade en film om forskning rörande djurens förmåga att hantera sina …
Artrikedomen är nyckeln till ett hälsosamt liv på jorden Läs mer »
När jag studerade på gymnasiet i början av 60-talet drev mitt stora vetenskapliga intresse mig att plöja igenom ett av naturvetenskapens klassiska verk – Linus Paulings General Chemistry. Den boken gav han ut för första gången 1947, min upplaga som står i min bokhylla var från 1954. Pauling som är den enda person som ensam …
Askorbinsyra – ett av naturens undergörande näringsämnen. Läs mer »
De högsta nivåerna av aluminium som någonsin uppmätts i hjärnan på en människa har hittats i vävnadsprover från avlidna autistiska patienter, enligt en ny brittisk studie som publicerats i tidskriften Journal of Trace Elements in Medicine and Biology. Vävnadsproverna togs från fyra olika ställen i hjärnan. Minst ett vävnadsprov från var och en av de fem …
Enorma halter aluminium i hjärnan hos autistiska patienter Läs mer »
